一、吃+住:主客一體,客隨主便旅行中
一日三餐最容易被忽視的,當(dāng)然是早餐。在“吃”這一方面,民宿提供午晚餐與專業(yè)餐館相比,顯然競爭力不足,而且往往事倍功半。早餐卻是一個(gè)很好的切入口。而早餐的提供重在“走心”。民宿作為家庭旅館,早餐規(guī)格也可按照家庭理念設(shè)計(jì)事先詢問住客的個(gè)人需求,適當(dāng)配合當(dāng)?shù)氐奶厣巢模龀龊唵蚊牢兜娘埐耍耆珱]有必要過于復(fù)雜。另外主人、客人同時(shí)享用,在目前食品安全談虎色變的情況下,也可以讓客人能夠放心的享用。通過減少花樣、提高質(zhì)量、主客同享等策略,想必能夠給客人良好的就餐體驗(yàn)。
除此之外,特色飲食也可形成差異化優(yōu)勢,甚至是主打產(chǎn)品。例如提供具有地域特色的小吃,或者專門性的咖啡、烘焙品等,將民宿與某一特定的飲食元素結(jié)合,形成代表性并具有特色的品牌。

許多民宿提供“代叫導(dǎo)游”、“代叫駕車”等代理服務(wù)。甚至有些民宿主充當(dāng)免費(fèi)向?qū)В@將進(jìn)一步拉近游客與主人之間的感情,更給游客一種訪舊友的感覺,因此家的氛圍無意間就游動(dòng)在游客心間。
還有民宿有提供接送服務(wù),但民宿經(jīng)營者也可結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣墓渤鲂蟹绞剑峁┡涮椎姆?wù),如太陽鏡、背包、雨傘等戶外用品的租用服務(wù),給客人以最大的便利。同時(shí)為兩類住宿對象(本地游客、外地游客)分別定制兩類個(gè)性線路(小眾景點(diǎn)類、著名景區(qū)類)。而民宿區(qū)別于旅行社的重心就在于其個(gè)性化的小眾旅游線路。利用個(gè)性化語言或其它旅客的實(shí)際經(jīng)歷經(jīng)歷對景點(diǎn)進(jìn)行介紹和推薦,真正起到參考的作用。

三、購+住:自營式購物自營式購物
體驗(yàn)購物在旅游過程中相對而言處在一個(gè)較為尷尬的位置,然而良好的購物體驗(yàn)可以為一趟旅行增色不少,同時(shí)留下回憶紀(jì)念。經(jīng)營者可以結(jié)合民宿自身住宿特色,開展主題式購物,如以綠色環(huán)保為主題的民宿,可以在大堂開辟專門的區(qū)域販?zhǔn)鄱嗳獾染G色植物及配件
同時(shí)也可供住客欣賞,增加民宿活力;或者將當(dāng)?shù)氐奶厣幕D(zhuǎn)化為商品,讓游客可以帶走,還可以教游客制作簡單的紀(jì)念品,讓游客參與進(jìn)來,拉近主客之間的感情。

關(guān)于娛樂活動(dòng)本身,民宿經(jīng)營者可以搜集網(wǎng)羅本地大大小小的活動(dòng),打造一個(gè)娛樂信息的集中平臺(tái);進(jìn)一步而言,與購物模式相似,民宿可以自我組織、開展活動(dòng),定期舉辦,形成具有自我特色與品牌,依托娛樂活動(dòng)擴(kuò)大知名度,提高住宿率,形成良好的生態(tài)圈。